先日、ふとチーズケーキが食べたくなったので、
空いた時間で作ってみました〜♪

材料はこんな感じ。


すでに、クリームチーズは、やわらかくして、まぜまぜしてます♪

手順通りに生地を作って･･･型に流し込みます！



待つこと50分。
美味しそうなチーズケーキの出来上がり〜！


この焼き色がたまんないｏ(*≧∇≦)ﾉ

あら熱が取れたら、冷蔵庫にて冷やしまぁす。
早く食べたいけど、ここはグッと我慢･･･

しっかり冷えたら、ようやくカット！


今回は、ちょっと大きめの型を使ったので、
厚みがイマイチですが･･･味はおいしかったです(*^-゜)v

　

　

今夜のお酒はコレ！

パパさんが、ついでにおつまみの梅干しまで買ってきてくれました♪

パパさん、いつもありがとうｏ(*≧∇≦)ﾉ

しかも、私の大好きな、ハチミツうめ！！



これ、一粒１００円するんだって！
あ、写真見れば分かるね（笑）

美味しかったよ〜
私好みの味でした♪

　

先日、子どもの幼稚園のバザーで、
ゼリーやレンジで蒸しパンなどが作れる型を50円で購入♪

昨日は、ゼリーの素を使って、手抜きゼリーを作りました〜

いちおう、ハート型なんだけど･･･微妙に形が崩れちゃいました



手抜きではあるんだけど･･･
次女がかなり気に入ったようで、
ひとりで何個も食べてました(*´∇`)


それにしても、ピンクのハートって可愛いですねぇ♪

こんな型を使えば、ハートの形のゼリーがたくさん作れますね！
　　

昨日は、鶏のひき肉が安くなっていたので、
鶏団子のお鍋にしましたヾ(*´∇`)ﾉ　
鶏団子だけだと物足りないので、大人用に牡蠣を何個か準備♪

材料は、こんな感じです。
　

白菜・豆腐・えのき・牡蠣、それから、鶏団子のたね！
最後に、こども達の大好きなはるさめも投入〜♪

今回は、こんぶでしっかりとダシをとったので、
すごく美味しく出来上がりました(*^-゜)v




やっぱり冬は、鍋が美味しいですね！！


　　

今日のお買い得パンは、このハムチーズパン！



なんと１個６９円でした(*^-゜)v

このパン屋さんは、スーパーの一角にお店が入っていて、
焼きたてがお店に並んでいます。
で、日替わりで、
１種類のパンが安くで販売されてるんです♪

今日のお昼はパンにしよう！って決めてたので、
迷わず２個、買いました
１個は私、もう１個は、パパさんのです♪

で、食べる直前に、トースターで温め直したら、
すっごく美味しかったです(*´∇`)ﾉ　


　

昨日のおやつは、娘２人と一緒に、手作りクッキーを作りました

材料（２回分）は、
・ケーキ用マーガリン　１００ｇ
・砂糖　８０ｇ
・卵　１個
・薄力粉　１８０ｇ
・全粒粉　６０ｇ
・ベーキングパウダー　２ｇ

出来上がった生地の半分は、冷凍保存しました！
後日また、作ろうと思います(*^-゜)v


さて。型抜きは娘達に任せました。

不格好ですが(^▽^;)　楽しんでたので、よしとしましょう♪


焼き上がりはこんな感じ〜


早速、焼きたてを３人で頬張りましたが、
さくっさくで、すごく美味しかったです(*´∇`)ﾉ

ちょっぴり残った分は、パパさんに残しておきましたが、
仕事から帰ってくると、夕飯の前に、ペロッと平らげてました(笑)

今度は何を一緒に作ろうかな
　

またまた、パパさんのお土産のビールです♪

今回は、発泡酒ではなく、生ビール

生ビールって、やっぱり後味が、スッキリして

おいしい(*≧∇≦)ﾉ

今年収穫したばかりの、岩手県遠野産のホップを、
凍らせて砕いて、仕込んでるんですって♪

缶のデザインも、私好みでした(*^-゜)v

昨日は、パパが大好きな、軟骨の甘辛煮を作りました♪


圧力鍋で煮込むから、軟骨までやわらかくなって
美容効果もバッチリ(*^-゜)v

夏場は、あっさりダシのみで煮込んで、
食べるときには青ネギをたっぷり載せて、ポン酢をかけて
あっさりと食べるのが美味しいんですが、
冬場になると、しっかりと味付けして食べるのが美味しい♪

今回は、お野菜があまりなかったので、
玉ねぎ・ニンジン・白菜を入れました〜(*´∇`)ﾉ

さて、今夜は何を作ろうかなぁ？

昨日の夕方、突然思い立って、シフォンケーキを焼きました！

実は、アルミのシフォン型を買ってから、
どうも失敗が続いていたので、しばらく遠ざかっていました(^▽^;)

いざ焼こうと思って、レシピを探すんだけど･･･
３月の引っ越しの時に行方不明になったっきりで、
う〜ん･･･どうしよう？？

そんな時は、やっぱりクックパッドが役に立ちますねぇ♪
パッと目に付いたレシピで作ってみました(o^▽^)ﾉ

まずは材料を準備して･･･

メレンゲも泡立て終了

今回の材料ですが、プレーンが食べたかったので

たまご　３個
砂糖　６０ｇ
牛乳　４３ｇ
サラダ油　４０ｇ
薄力粉　６０ｇ

の配合で作りました♪

さて、混ぜ合わせて、型に投入〜！



焼き時間は２５分。あっという間に焼き上がり(*^-゜)v




焼き上がったのが夕方の５時頃だったので、
夜寝る前、１０時半頃に型からはずしました。


過去に何度も、この外すところで失敗しているので、
毎回緊張するんだけど･･･今回は成功でした(*^-゜)v


さて、今朝のコーヒータイムで、さっそく食べました


空洞もないし、キメも細かくて、今までで一番良い出来かも

次は、コーヒーマーブルシフォンを焼こうかなぁ♪
ココアマーブルでも良いかも(*´∇`)ﾉ　

シフォン型特集はこちら♪

最近ね、ハートのシフォン型があるんですよぉ♪
ちょっと気になってますヾ(*´∇`)ﾉ　
バレンタインなんかに、良さそうですよね

今日のおやつは、こんなやつ(*≧ｍ≦)

昨日に引き続き、知事のイラスト入りです♪

一応、地産地消ということで

コーヒーも良いけど、
今日は熱いお茶と一緒に食べました(*^-゜)v

たまには身体に良いおやつもおいしいですねぇ♪

思っていた以上にお米が少なくなっていたので、
慌てて昨日、買ってきました〜♪

迷った挙げ句に選んだのは、コレ！



やっぱり惹かれた、知事のイラスト（笑）
食べるのがとっても楽しみ〜ｏ(*≧∇≦)ﾉ


みなさんも、宮崎こしひかりを食べてみませんか♪



【新米】19年産 宮崎県産こしひかり　5kg

金曜日にパパさんがお土産に買ってきてくれました♪

期間限定のチーズビット〜(*´∇`)ﾉ

チーズビットは、昔から大好きなお菓子なんですよねぇ♪
今回は、ビールと一緒に、さくさく〜っと
完食しちゃいました(*^-゜)v

だんだん寒くなってきたからか、
毎晩飲んでいた缶ビールも、３日おきになってきました(^▽^;)

冬はやっぱり、お湯割りとか熱燗でしょうか♪
でもねぇ、私、焼酎も日本酒も苦手
冬場はアルコールはお休みかな･･･



　

友達のところに遊びに行ったら･･･
お土産にロールケーキを頂きましたヾ(*´∇`)ﾉ　


今日のおやつに、食べましたが、
とっても美味しかったです(*^-゜)

熱いコーヒーと、おいしいスイーツ･･･
至福のひとときです♪

昨日の夕飯に、

ロールキャベツのコンソメスープを作りました。

このロールキャベツは、
近所のマックスバリューで、１個３０円で売っていたもの。
冷凍された状態で売っているので、
使い勝手が良さそうだなぁと思いつつ、
まだ食べたことがありませんでした(^▽^;)

で、今回、初めて利用してみましたが･･･

思っていた以上に、

美味しかった！

また買い物に行ったときに、
買ってこようと思いま〜す♪

最近、スイーツの福袋が、かなり気になってます(*≧ｍ≦)



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福袋って･･・いくつになっても、
ワクワクしちゃうのは、どうしてなんでしょう(*´∇`)ﾉ　

昨日の夜、お米を洗ってタイマーをセットしておこうと思い、
米びつを覗くと･･･

米が･･･ちょっとしか残ってない･･･

せっかくだし、新米のお取り寄せでも利用してみたいなぁと
思っているところです(o^▽^)ﾉ


　


　


　


　

パパさんが、また新しいビールを
買ってきてくれました♪


う〜ん･･･
フルーティと書いてあるけど、
あんまり感じなかったぞ？(^▽^;)

パパさんは、目が悪いからか、
あのホップのイラストが、
「マスカット」に見えていたらしい（笑）

なので、帰宅後、
「ママ！今日はぶどうのビールを買ってきたよ！」
なんて話していました(*≧∇≦)ﾉ

ぷるんぷるんの美味しそうなプリン達

熱いコーヒーと一緒に食べたいなぁ！！

　　


　



　


　


　
　

はぁ〜♪

どれも美味しそうで、迷っちゃいます

パパさんの希望で、朝はおもちにしました♪

パパの大好きな食べ方は、コレ！

きなこもち〜(*^-゜)

フライパンに、ちょっと多めに油を引いて、
じっくりと、おもちを焼きます。

で、しっかり火が通ったら、
砂糖を多めに加えたきなこを
たっぷりとまぶします(*´∇`)ﾉ　

熱〜い日本茶と一緒に、いただきました♪